http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1907 Mon, 06 Apr 2026 01:44:05 GMT 2026-04-06T01:44:05Z http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1912 Title: Implementación de una cultura de mejora continua en los procesos de producción de la empresa BIMBO de El Salvador, a travez de la metodología Kaizen. Description: El presente trabajo da a conocer la implementación de la metodología de mejora continua Kaizen en la empresa Bimbo El Salvador, en las áreas de Producción de pan y bollería, desarrollando cuatro eventos diferentes, implementando una cultura de calidad enfocada a la mejora continua y al cambio de actitud en los miembros de la organización La reducción de costos, mejora de la productividad y eficiencia de los procesos e incremento de la satisfacción del cliente, son algunos de los beneficios que se pretenden obtener al implementar esta metodología, utilizando las herramientas Kaizen, ya que esta se enfoca en la identificación, corrección y eliminación de desperdicios dentro de los procesos y áreas de producción. Thu, 12 Mar 2015 00:00:00 GMT http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1912 2015-03-12T00:00:00Z http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1911 Title: Aplicación de un modelo de costeo de la calidad en empresa de manufactura. Empresa de aplicación: Pre Printed S.A. Description: Este trabajo aplica el enfoque diferenciador entre el costo de la buena calidad y el de la mala calidad en una empresa de manufactura y la manera en cómo estos impactan en su rentabilidad. Muestra de una forma sencilla y ordenada la aplicación de un modelo de costeo llamado PEF para la identificación de los costos de Prevención de la calidad, Evaluación de la calidad y los costos por Fallos internos y externos de la mala calidad, así como sugiere un método para el manejo y control de las acciones correctivas y acciones de mejora que minimicen su impacto en la organización. Thu, 12 Mar 2015 00:00:00 GMT http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1911 2015-03-12T00:00:00Z http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1910 Title: Gestión en los procesos del departamento de Aeronaútica de la Universidad Don Bosco Description: En este documento se presenta los resultados del estudio que permitieron la creación de un procedimiento para gestionar los riesgos en los procesos del Departamento de Aeronáutica de la Universidad Don Bosco. La gestión de los riegos en los procesos de enseñanza-aprendizaje pueden ser muy variados, en donde la ética y la identificación con la institución posee un papel muy importante. Este estudio puede realizarse en diferentes unidades de la institución para crear procedimientos similares que conlleven al monitoreo de la calidad a través de la gestión de los riesgos. Thu, 12 Mar 2015 00:00:00 GMT http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1910 2015-03-12T00:00:00Z http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1909 Title: Requisitos de calidad e inocuidad para la exportación del camarón marino a los Estados Unidos y la Unión Europea. Description: Se detallan en este documento los requisitos para exportar camarón congelado Peneaus Vannamei a los mercados elegidos de EE.UU. y la UE para dar a las comunidades en la Bahía de Jiquilisco y cualquiera que requiera comercializar el producto de los estanques de acuicultura que han desarrollado, estas comunidades se han planteado el cumplimiento de los requerimientos de calidad e inocuidad para competir en los mercados nacionales e internacionales y así, impulsar su desarrollo. La brecha que deben cerrar estos acuicultores para exportar su producto es grande y el primer paso es establecer los requisitos que deben cumplir. Thu, 12 Mar 2015 00:00:00 GMT http://www.redicces.org.sv/jspui/handle/10972/1909 2015-03-12T00:00:00Z