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Título : Estudio del impacto del uso de las turbococinas en San José Villanueva, departamento de La Libertad, El Salvador, C.A.
Autor : Salcedo, Diego
Contribuidor: Universidad Francisco Gavidia (UFG)
Palabras clave : Turbo cocinas-Investigación
Cocinas
Issue Date: Apr-2008
Editorial : UFG Editores
Resumen : Las dificultades de la deforestación y las de los padecimientos respiratorios, causados por la inhalación del humo y los costos de tiempo y recursos ligados a tratarlos, tanto para los ciudadanos como para el Estado, deben solventarse de manera tecnológica, reemplazando las cocinas tradicionales de leña por las de nueva tecnología. A través del programa de desarrollo local de CARE en El Salvador, con el apoyo de la Universidad Francisco Gavidia y de Tecnologías Ecológicas Centroamericanas, S. A de C.V., se propuso la ejecución del proyecto piloto de innovación: Turbococinas y carbón social, cuyas actividades consistieron en capacitar en el uso de las turbococinas a mujeres beneficiarias de San José Villanueva. Con las turbococinas se ahorran el tener que recoger leña; son fáciles de encender, no hay q soplar, ni llenan de ceniza, gasta muy poca energía, no producen humo, la comida sabe mas rica y además, son mas higiénicas.
ISSN : 1992-6510
URI: http://hdl.handle.net/10972/3279
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