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Título : Diseño innovador de herramienta informática multiplataforma para auditoría 5S+1 en el sector restaurantes: en asocio con CDMYPE - FADEMYPE
Autor : García, Joaquín Mauricio
Sánchez Santos, Oscar Armando
Palabras clave : Restaurantes, cafeterías, etc. – Control de calidad
Sistemas de almacenamiento y recuperación de la información
Auditoría
Fecha de publicación : ene-2022
Editorial : ITCA Editores
Resumen : Este proyecto estuvo orientado a desarrollar un "Sistema informático multiplataforma de auditoría 5S+1" para el sector restaurantes, a fin de determinar un control en las distintas áreas, ya sea en almacén, producción, despacho, formación de platos y atención al cliente, así como tomar decisiones y acciones que corrijan las anomalías.
URI : http://redicces.org.sv/jspui/handle/10972/4523
ISBN : 978-99961-39-93-2
Aparece en las colecciones: Informes de Investigación (ITCA-FEPADE)

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